百香果茶的制作步骤如下：

1. 将百香果洗净切成小块，放入茶壶中。

2. 加入适量的热水，以刚好淹没百香果为宜。

3. 然后将茶壶加盖，浸泡5-10分钟，待茶汁慢慢渗出。

4. 最后撇去表面的泡沫，倒入茶杯中即可享用。

Tips：

1. 可以根据个人口感调节百香果的用量，喜欢清淡口味的可以少放点。

2. 如果嫌茶汁有些涩口，可以适量加一些蜂蜜或柠檬汁来调味。