茶膏是一种用茶叶制作的粘稠糊状物，通常用于制作茶点或调制茶饮。茶膏的制作方法包括将茶叶煮熟后加入砂糖、蜂蜜等糖类调味品，经过搅拌、过滤、浓缩等工艺制成。茶膏一般具有浓烈香气，口感纯正，能够增强茶饮的口感和味道，也可用于佐料和膳食疗法中。