玫瑰花一般被认为是安全的，并且被广泛应用于美容、烹饪和医疗领域。但还是需要注意以下两点：

1. 过敏：一些人可能对玫瑰花过敏，表现为皮疹、呼吸困难、头痛等症状。 如果你对花粉、花香或者任何具体物质过敏，最好避免使用玫瑰花。

2. 管道梗阻：吃太多的玫瑰花可能会导致消化道梗阻，并且会引起呕吐、腹泻和疼痛等症状。

总之，饮用和食用玫瑰花时需要谨慎，最好先咨询医生或者专业人士的建议。