荔枝可以放在冰箱中保鲜，但需要注意以下几点：

1.选择新鲜的荔枝，避免果皮有裂口或损坏；

2.用纸巾擦干荔枝表面的水分，然后把荔枝放在干燥的塑料袋里；

3.把塑料袋放在冰箱蔬果室内，保持温度在5℃左右即可。

需要注意的是，荔枝放在冰箱中过久，容易失去香味和口感，建议尽快食用。另外，已经剥好的荔枝不能放在冰箱中保鲜，容易被菌类污染，导致腐烂。