1、一般黑色素瘤病人不能吃有温理作用的食物。比如芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋葱头、柿子椒、荔枝，不能吃有行气作用的茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆，不能吃有滋阴作用的菜花、百合、玉竹、柠檬，不能吃有化痰作用的灵芝、冬笋、紫菜、金橘、柚子、马蹄、花生，不能吃有活血作用的丝瓜、蕨菜、芦荟、桃子、栗子、薜荔果，不能吃有壮阳作用的韭菜、核桃。

2、不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。

3、不要吃高碘食物。黑色素瘤病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。因此，癌病人要买腌菜盐吃。

4、不食用腌制、霉变以及防腐剂过多的食物。因为癌症患者由于自身免疫力下降加上癌细胞的侵入，身体素质低下，服用这些不新鲜、易致癌的食物，都有可能继续加重癌细胞的扩散和增殖，加重病情。