滁菊花茶是一种以滁州地区特产菊花制作的茶饮，它具有以下功效和作用：

1.清热解毒：滁菊花茶中含有大量的菊花素和花青素等物质，能够有效清热解毒、凉血降压、消肿退热等。

2.抗菌消炎：菊花具有抗菌消炎的功效，其中的叶绿素还能够吸附重金属离子和放射性物质，净化空气。

3.美容养颜：滁菊花茶含有丰富的维生素C和E，能够抗氧化、促进胶原蛋白合成，具有美白、保湿、抗衰老的功效。

4.舒缓神经：滁菊花茶具有镇静的效果，能够缓解紧张、焦虑和精神压力，促进睡眠。

总之，滁菊花茶不仅口感鲜美，而且还能够提供许多有益的功效和作用，是一款非常健康的茶水。