玫瑰花和枸杞子泡茶的功效主要包括以下几个方面：

1.美容养颜：玫瑰花和枸杞子都含有较高的抗氧化物质和维生素C，能够促进皮肤血液循环，保持肌肤弹性和光泽。

2. 改善睡眠：玫瑰花和枸杞子中含有一些有利于提高睡眠质量的成分，如腺苷酸等，能够缓解焦虑、疲劳、失眠等症状，帮助人们更好地入睡。

3. 加强免疫力：枸杞子中含有多种维生素和矿物质，具有补充营养、提高免疫力的作用，有益于预防和治疗一些感染性疾病。

4. 降血脂、降血压：枸杞子还含有一些能够降低血脂、降压的成分，有利于预防和治疗心血管疾病。

5. 减肥瘦身：玫瑰花和枸杞子多为低热量、低脂肪的食材，能够促进代谢、提高饱腹感，有助于减轻体重、塑造身形。

需要注意的是，玫瑰花和枸杞子的泡茶方法要正确，一般建议将少量的玫瑰花和枸杞子加入开水中，浸泡数分钟后饮用。同时，由于每个人身体状况不同，对一些成分可能会出现过敏或不良反应，故饮用前建议进行咨询或谨慎饮用。