对于已经泡好的人参茶，最好在当天内饮用完，不要隔夜饮用。因为茶叶中会产生一些有害物质，如茶碱等，随着时间的推移，这些物质会逐渐转化为有毒物质，对人体健康有害。此外，茶叶泡置时间过长也会导致茶味变质，影响口感。因此，为了保证人参茶的品质和营养成分，建议不要隔夜饮用。