普洱茶是一种经过特殊加工处理的茶叶，主要分为生普洱和熟普洱两种类型。以下是区分普洱茶的生与熟的方法：

1.外观：生普洱茶叶色泽绿色，有些茶叶还带着银毫，形状紧实；而熟普洱茶叶色泽比较红褐，呈深棕色，茶叶表面有一层泥状物质。

2.香气：生普洱茶气息清香，有一种青草味，略带花香；而熟普洱茶气息较沉闷，有一种特殊的土腥味。

3.口感：生普洱茶口感涩，有一种略带酸味的清爽感，入口稍微有些刺激；而熟普洱茶口感较为平和，甜度丰富，口感柔和顺滑。

4.陈化：生普洱茶需要经过一定时间的陈化才能释放出更多的香味和味道；而熟普洱茶会在加工过程中进行湿堆发酵，具有更好的陈化能力。

通过以上几个方面的区分，可以较为准确地识别普洱茶的生熟。需要注意的是，不同品牌的普洱茶可能会存在一定程度的差异，因此还需要在实践中多尝试，多品尝不同茶叶才能更好地掌握其特点。