安溪铁观音香水是一种以铁观音茶为原料，加入特定的调味物研制而成的香水。铁观音香水具有铁观音茶的香气和独特的口感，同时融入了其他调味物的味道，让人感觉清新怡人。铁观音香水可以作为香水或者空气清新剂使用，具有较高的消费价值和收藏价值。同时也是安溪茶文化的一种重要表现形式之一。