普洱生茶和熟茶的区别主要在于制茶工艺不同。普洱生茶是经过自然发酵后经过烘干而成的，茶色鲜亮，汤色浅黄，口感醇厚，茶香清新，有降血脂、燃烧脂肪的功效。熟茶是经过人工堆堆发酵成熟后再烘干制成，茶色红褐，汤色深红，口感温润，茶香独特，具有降低血脂、调节肠胃、利尿通便等功效。

就减肥而言，普洱生茶因其较高的儿茶素含量，有利于加速脂肪代谢和燃烧脂肪，具有良好的减肥功效。熟茶虽然也含有一定的儿茶素，但熟化和发酵过程中会分解部分儿茶素，因此其减肥效果不如普洱生茶显著。不过，熟茶也能促进肠道蠕动，帮助排出体内垃圾和毒素，达到减肥、排毒的效果。因此，根据自身情况选择适合自己的茶饮来帮助减肥是比较科学的。