八道火肉桂不是茶，它是一种民间传统的中药食疗汤剂，以肉桂、八角、良姜、砂仁、草果、桂皮、丁香、茯苓等炖煮而成，具有暖胃、行气、活血、温经等功效，适用于腹痛、腹泻、寒痛等症状。