西湖龙井茶产自中国浙江省杭州市西湖区的杭州西湖龙井村及其周边地区。这里的土壤和气候条件非常适宜茶树的生长，加之手工采摘、筛选和烘焙工艺繁琐，所产的茶叶品质非常高，是中国著名的绿茶之一。