武夷山大红袍是一种高档的岩茶，产量比较低。一般来说，每亩茶园的产量在5公斤左右，也有部分茶园产量更高，达到10公斤左右。由于每年只有一个春季茶叶采摘时间，因此一年生产量较少，大约在数百公斤到数千公斤之间。