碧螺春绿茶可以煮，但建议使用高温沸水浸泡3-5分钟，直接以开水煮茶可能会破坏茶叶的香气和口感。此外，绿茶在煮之前最好用温水清洗一遍，这样可以除去茶叶表面的灰尘和杂质，同时提高茶叶的质量和口感。