对于不同类型的茶叶，最合适的沏茶水温也不同。下面是几种常见茶叶对应的最合适沏茶水温：

1. 白茶：80-85℃

2. 绿茶：80-85℃

3. 黄茶：85-90℃

4. 乌龙茶：90-95℃

5. 红茶：95-100℃

6. 普洱茶：95-100℃

此外，温度也会因个人口感偏好有所不同。如果对于喝茶的口感没有特别偏好，简单易记的经验法则是，越轻的茶，温度越低；越重的茶，温度越高。