苦荞茶有以下好处：
1. 帮助降低血糖：苦荞茶中含有丰富的荞麦茶多酚和β-葡萄糖苷酯，对于糖尿病人来说，可以帮助控制血糖。
2. 促进消化：苦荞茶含有较多的食物纤维，可以促进消化系统的正常运转，缓解胃部不适。
3. 降低血压血脂：苦荞茶中含有的铁、钾等元素对于促进血液循环、调节血压有帮助。
4. 预防心脑血管疾病：苦荞茶中含有丰富的黄酮类化合物，可以抑制血小板凝聚，防止血栓形成。
5. 抗氧化作用：苦荞茶中的多酚类物质具有良好的抗氧化作用，可以减少体内自由基的数量，预防很多疾病。
6. 清热解毒：苦荞茶具有清热解毒的功效，可以增强免疫力，预防感冒等疾病。
7. 降低胆固醇：苦荞茶中含有的谷类蛋白酶可以帮助降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化和心血管疾病的发生。
