绿茶和茉莉花茶都属于清香型茶类，一起泡可以制成茉莉花绿茶。洗茶是指用水将茶叶浸泡并轻轻搓揉以去除灰尘和杂质，洗去草味，使茶汤更加干净透亮。在冲泡绿茶和茉莉花茶时，洗一下茶叶可以提高茶汤的色泽和纯度，更好地展示茶叶的香气和口感。