潮汕功夫茶器具是指用于制茶和品茶的工具和器具，是潮汕地区文化的代表之一。主要包括以下器具：

1. 岩石砖茶船：用于放置和展示茶具的石制器具，通常由岩石制作而成，有一定重量和稳定度，不易翻倒。

2. 砂锅茶炉：用于烧水和制作茶，在潮汕地区，通常使用砂锅作为茶炉，因为砂锅的热传导性能优越，能保证水的温度。

3. 瓷茶壶：用于贮存和冲泡茶叶，潮汕地区有许多闻名全国的瓷器制作厂，其制作的茶壶或者茶杯，多以素雅为主，颜色清新，形态简洁。其中以“潮汕紫砂”最为著名。

4. 茶盘：用于收放茶具及茶水等，通常由竹、木或者石材制作而成，有一定的材质厚度，能够承载较大的重量。

5. 茶杯：用于品尝茶水，潮汕地区使用的茶杯或者茶碗，也以素雅为主，底部留白，器型古朴，则是它们的特色之一。

以上是潮汕功夫茶器具的主要组成部分，各个器具都有其独特的功能和特色，是潮汕文化中不可或缺的一部分。