一般而言，不同种类的茶叶对水温的要求也不同。以下是一些茶叶的推荐水温：

- 绿茶：70℃-85℃

- 黄茶：85℃-90℃

- 白茶：85℃-90℃

- 乌龙茶：85℃-95℃

- 红茶：90℃-95℃

- 黑茶/普洱茶：100℃

在沏茶时，可以根据茶叶的种类来选择合适的水温。如果不确定，可以参考茶叶包装上的说明或者向专业的茶艺师傅咨询。