北京出产的茶叶主要有雾茶、顺义大白茶等。其中雾茶是北京市特有的名茶之一，以其细嫩欲滴、香气清雅、甜润回味等特点而闻名于世。顺义大白茶则以其“绿叶鲜明、白毫显露、色泽嫩黄、清香高雅、滋味甘醇、叶底匀直”的品质而被誉为“药茶中的翘楚”。