铁观音绿茶好坏的鉴别方法:
1.外观:好的铁观音绿茶叶色匀称、色泽翠绿、条索细长;坏的铁观音绿茶叶色不均匀、暗淡、条索粗短。
2.香气:好的铁观音绿茶香气浓郁、清香而怡人;坏的铁观音绿茶香气少、或者有异味。
3.口感:好的铁观音绿茶口感浓烈、滋味清新、汤色等分、回味甘甜;坏的铁观音绿茶口感差、苦涩、汤色黯淡、回味不佳。
4.水温:好的铁观音绿茶适宜用80℃左右的温水冲泡;坏的铁观音绿茶用80℃以上的水冲泡则会出现苦涩、难喝的情况。
综上所述,铁观音绿茶的好坏主要取决于外观、香气、口感和水温。购买铁观音绿茶时,请谨慎挑选,选择合适的铁观音绿茶,才能享受到浓郁清香、滋味清新的口感。