武夷山岩茶大红袍是一种著名的中国红茶，也是武夷山岩茶中最著名的品种之一。大红袍是指这种茶叶在制作过程中，经过特殊的处理，呈现出深红色的外观和浓郁的香气。武夷山岩茶大红袍的口感独特，茶汤浓厚、带有石墨和果香，入口有淡淡的甜味，回味悠长。这种茶叶的产量较少，所以价格比较高昂，常作为高档茶叶礼品。