桑寄生蛋茶是一種中國傳統的茶飲，主要由桑寄生、雞蛋和茶葉等成分製作而成。桑寄生是一種常用草藥，被認為具有補腎壯陽、增強免疫力等功效。其具有十分高的鐵含量，對於缺鐵性貧血等疾病有著很好的輔助治療作用。

製作桑寄生蛋茶的方法是先煮一些桑寄生和茶葉，然後加入雞蛋攪拌均勻。最後再添加適量的糖或蜜調味即可。桑寄生蛋茶入口溫暖甜美，口感滑嫩，是一道非常受歡迎的健康飲品。