特级明前西湖龙井是一种中国绿茶，产于浙江省杭州市西湖区龙井村一带。它的制作方法比较独特，采摘、萎凋、揉捻、烘干等工艺均要求精细。其茶汤清澈明亮，口感鲜爽甘甜，香气纯正持久，叶底嫩绿柔软。特级明前西湖龙井是龙井茶的顶级品质，也是中国十大名茶之一。