普洱茶秋茶是指秋季采摘的普洱茶叶。普洱茶可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶四季茶，其中秋茶是较为优良的茶叶品质之一。由于秋季气温下降，普洱茶叶生长速度减缓，茶叶营养物质转化较慢，使得茶叶中的酚类物质增加，香气更加浓郁。此外，秋茶的甜度和润泽度也高于春茶和夏茶。因此，普洱茶秋茶成为普洱茶中的一种珍贵品种，备受茶叶爱好者喜爱。