据研究，普洱茶的副作用和危害主要包括以下几个方面：

1. 对胃肠道的刺激：普洱茶中的咖啡因和单宁等物质，可能对胃肠道产生刺激作用，导致腹泻、胃痛等不适。

2. 对心血管系统的影响：普洱茶中的咖啡因会增加心脏的负荷，对血压、心率产生影响，过量饮用可能会导致心慌、心律不齐等症状。

3. 对肝脏的影响：普洱茶中含有大量的茶多酚，长期饮用可能会对肝脏产生负面影响，导致肝损伤等问题。

4. 对口腔健康的影响：普洱茶中的茶碱和单宁等物质对口腔有一定的刺激作用，长期饮用可能会导致口腔出血、牙齿变黄等问题。

5. 对人体代谢的影响：普洱茶中的茶多酚可能会对人体的代谢产生影响，导致对某些药物的代谢产生影响，引起不良反应等问题。

总之，适量饮用普洱茶是有益健康的，但是过量饮用或者不当饮用都会对身体产生一定的危害和副作用。因此，在饮用普洱茶时，应根据自身身体状况和健康需求，适量饮用，并注意调配和饮用方式。