红糖姜水不能直接减肥，但可以助于减肥。姜能促进身体的新陈代谢和消化功能，有助于排除体内的毒素和废物，减少脂肪囤积。红糖含有一定的铁和维生素B群，能提供营养和能量。同时，饮用姜水和红糖水能够让人感到饱腹，减少进食量，从而达到减肥的效果。但减肥也需要注意饮食和运动的综合配合，单纯饮用红糖姜水并不能达到减肥目的。