新昌龙井(Longjing)是一种中国绿茶,产于浙江省杭州市西湖区的龙井村(Longjing Village)。以下是新昌龙井的主要特点:
1. 外形:新昌龙井的茶叶叶形扁平,舌尖弯曲,有一条折痕,如同鸟舌形,全长不等,鲜嫩挺拔。
2. 颜色:新昌龙井的茶汤呈黄绿色,清澈透亮,光泽度好。
3. 香气:新昌龙井的香气独特,清新芳香,入口后可闻到浓烈的花果香气。
4. 口感:新昌龙井的口感清爽,口感柔和细腻,滋味甜而鲜爽,余味悠长,且不苦不涩。
5. 茶气:新昌龙井的茶气清新怡人,能醒神提神、解乏生津。
6. 营养:新昌龙井含有丰富的茶多酚、儿茶素、茶氨酸等多种生物活性物质,对人体有益,具有降低血脂、预防动脉硬化、抗氧化等作用。