大佛龙井茶是一种优质绿茶，执行标准如下：

1. 外形特征：条索紧密，形状弯曲，色泽翠绿，毫芽显露，耐泡性好。

2. 香气特征：茶香高郁，清香浓郁持久，入口味鲜爽。

3. 茶汤色泽：汤色绿而透明，香气浓郁，滋味醇厚。

4. 质量指标：

（1）水分：≤5%

（2）全水浸出物：≥35%

（3）灰分：≤5%

（4）咖啡因：≥2.5%

（5）余香：≥3分钟

（6）含毫率：≤3.5%

5. 包装要求：采用符合食品卫生标准的卫生包装，每包净重应为250克或500克。