古代用茶叶做的糕点主要有以下几种：

1. 茶蒸糕：将糯米粉和茶叶粉搅拌成糊状，再加入白糖、枸杞、红枣等材料，蒸熟后切成小块。

2. 茶馅饼：将制成馅料的茶叶和糖混合，包在面饼里烘烤成饼。

3. 茶花糕：将茶叶泡煮，再加上糯米粉和糖，蒸熟后切成菊花状。

4. 茶酥：将糯米粉和糖混合，再加上茶叶粉和芝麻粉，搓成小球状，油炸成酥脆。

以上这些茶叶糕点，既能满足口腹之欲，又能享受茶香，是古人茶文化的一个重要组成部分。