观察茶汤的色泽和清晰度，同时还可以观察茶叶在水中的展开情况，从而更好地掌握冲泡的时间和方法，保证茶汤的口感和品质。另外，玻璃杯具有不易残留异味的特点，可以更好地保持绿茶的原味。