筷盟主茶香鸡是一道以茶叶为调料的烤鸡菜品。它的制作步骤如下：

所需材料：

- 鸡腿肉

- 玉米淀粉

- 盐

- 白糖

- 植物油

- 茶叶（可以选择自己喜欢的茶叶）

制作步骤：

1. 将鸡腿肉切成小块，加入适量盐、白糖、植物油，搅拌均匀腌制约30分钟至1小时。

2. 将茶叶用热水冲泡后捣碎成茶叶粉。

3. 取出腌好的鸡肉块，撒上适量玉米淀粉和茶叶粉，搅拌均匀。

4. 将调制好的鸡肉块置于烤盘或烤架上，放入预热好的烤箱，烤制约20分钟至鸡肉熟透。

5. 烤熟后即可取出食用。

小贴士：

1. 在腌制鸡肉时可以根据自己的口味加入其他调味料，如蒜泥、姜末、料酒等。

2. 在撒上茶叶粉后可以再加入一点橄榄油或麻油，增添风味。

3. 烤制时要经常观察，避免过度烤制导致口感变差。