电饼铛的使用方法如下：

1. 准备食材：准备你想做的食材，可以是饼、面条、煎饺、烙饼等。

2. 开机预热：将电饼铛插入电源，按下开关，待预热指示灯熄灭后，就可以开始使用了。

3. 涂油：在电饼铛的煎盘上涂上少许油，但不要太多，避免食物粘在上面。

4. 放入食材：将食材放入煎盘中，按需要调节温度和时间。

5. 翻面煎烤：根据需要煎烤食材，如果需要翻面，可以用铲子翻动。

6. 关机：食材煮烤完毕，关闭电源开关，拔出电源插头，等待加热板完全冷却后清洁收纳。

以上就是电饼铛的使用方法，需要注意的是，在使用电饼铛时，应该遵守安全原则，勿用湿手或金属器具接触发热部位，以确保使用过程中的安全。