宁夏枸杞具有以下一些功效与作用：

1. 提高免疫力。宁夏枸杞含有丰富的多糖、维生素C、胡萝卜素等营养素，能够增强人体的免疫力，对疾病具有一定的预防和防治作用。

2. 延缓衰老。宁夏枸杞被誉为“长寿果”，可以对抗自由基，减缓衰老，帮助保持健康年轻的状态。

3. 保护视力。宁夏枸杞中含有大量的类胡萝卜素和视黄醇等成分，能够保护眼睛并维持视力。

4. 降低血糖、血脂水平。宁夏枸杞具有降低血糖、血脂的作用，可以改善胆固醇、三酰甘油等血脂异常的情况。

5. 改善性功能。宁夏枸杞具有补肾益精的功效，可以改善男性的性功能，增强生育能力。

6. 抗癌作用。宁夏枸杞中的多糖等活性物质有抗癌作用，有助于预防某些癌症的发生。