降火茶一般指具有清热降火功效的茶类，常见的包括：

1. 绿茶：如碧螺春、龙井等绿茶都具有清热解毒、降火消暑的功效。

2. 菊花茶：含有丰富的黄酮类化合物，具有清热解毒、降火润肺的功效。常见的有川贝菊花茶、野菊花茶等。

3. 玫瑰花茶：具有清热解毒、润肤养颜的功效，适合女性常饮。

4. 金银花茶：具有较强的消炎、解毒、降火等功效，尤其适合咽喉炎、口腔溃疡等炎症人群。

5. 薄荷茶：具有清热解毒、舒解头痛、消除口臭等功效，特别适合夏季饮用。