白茶属于茶叶的一个品类，与绿茶是两个不同的茶叶品种。白茶的生产工艺与绿茶不同，白茶的采摘和制作时间更短，以保持茶叶中含有更多的天然酶，其汤色清淡、香气芬芳，味道鲜爽甘甜，具有养生保健的功效。所以，白茶并不属于绿茶的一种。