铁观音是一种中国福建省产的茶叶，主要产于福建省，包括安溪、武夷山和北部福州市的一些地区。福建省的气候、土壤和海拔高度都适宜生长铁观音茶树，因此铁观音茶成为福建省的重要特产之一。