中小种功夫红茶是一种传统的中国红茶，通常是用小叶种茶树制成的。它的类型分为正山小种、祁门红茶、湘红等。中小种功夫红茶茶叶形状紧细匀整，茶色呈红褐色，具有浓厚的香气和醇厚的口感。这种茶适合搭配油腻食物和糕点食用，有助于促进消化。它也可冲泡与乳和糖搭配，成为常见的英式下午茶。