恩施玉露适合春秋季节饮用。春季天气温暖，气候湿润，适合饮用清淡、香气高雅的绿茶，而秋季气温适中，空气干燥，适合饮用具有滋润效果的绿茶。冬季气候寒冷，茶叶品质相对偏低；夏季气候炎热，茶叶易变质。因此，春秋季节是品尝恩施玉露的最佳时节。