长期喝沉香茶可能会产生一些副作用，包括：

1. 胃部不适：长期喝沉香茶可能会刺激胃肠道，导致胃口不适、腹泻等症状。

2. 中毒：如果长期喝入大量的沉香茶，可能会引起中毒，包括昏迷、呼吸困难、心跳加速等症状。

3. 药物相互作用：沉香茶含有一些化学成分，可能会与某些药物相互作用，导致不良反应。

4. 过敏反应：一些人可能对沉香茶中的某些成分产生过敏反应，导致皮肤瘙痒、头痛、呼吸困难等症状。

因此，建议在喝沉香茶之前先咨询医生或草药专家，避免潜在的副作用。另外，不要过量饮用沉香茶，以免引起不良反应。