大益普洱茶7572和7542都是普洱茶的一个品种，在制作工序上基本相同，不同之处在于原料的区别和贮存的时间。

7572是大益茶厂于1975年研制的一款普洱茶，选用云南大叶种茶叶为原料，经过简单杀青、揉捻、堆渥、晾堆等工序制成。7572的茶叶具有浓厚的陈香味和苦涩口感，长期贮存会变得醇厚回甘。

7542则是大益茶厂于1974年推出的一款普洱茶，同样选用云南大叶种茶叶为原料，经过杀青、揉捻、堆渥、晾堆等工序制成。7542的茶叶味道甜润、香气浓郁、口感柔和，长期贮存会变得口感更加顺滑。

总的来说，7572和7542虽然都是普洱茶，但因为原料和贮存时间的差异，所以在口感和风味上各有特色，并且都具有很好的陈化潜力。人们根据自己的口感喜好可以选择不同的品种。