养肝护肝茶最好在晚饭后饮用，可以帮助促进肝脏的代谢和排毒功能。此外，早上起床或空腹饮用茶可能会刺激肠胃，导致不适感。因此，晚饭后饮用养肝护肝茶是最好的选择。