千岛古树茶叶是一种以千岛山区古茶树为原料制成的茶叶。千岛山区是指中国浙江省千岛湖周边的山区，这里土壤肥沃，气候湿润，适合茶树生长。

千岛古树茶叶的制作工艺非常繁琐，需要手工采摘、烘焙等多道工序。因为采用的是古茶树的嫩叶，所以茶叶的质量非常高，口感醇厚、香气浓郁。

千岛古树茶叶被誉为中国十大名茶之一，因为生产量极少，价格昂贵，常被视为高档礼品。同时，它也是健康茶饮，含有丰富的抗氧化物质和茶多酚，对人体有很多好处。