40度白兰地的保质期因品牌和生产工艺的不同而有所差异，一般情况下，未开封的白兰地在储存条件良好的情况下可以保存3-5年左右。但是，开封后的白兰地则需要尽快饮用，否则会失去其原有风味和香气。建议将开封的白兰地贮存在温度适宜，光线免照射的地方，以保证其质量。