功夫茶并没有特定的茶叶种类，它是一种泡茶技艺和仪式。因此，功夫茶可以使用不同种类的茶叶，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等。通常，选择茶叶需要考虑茶叶的味道、香气、口感等特点。