红茶菌含有醋酸菌、乳酸菌、酵母菌等多种微生物，可以帮助人体消化和吸收食物中的营养物质，促进胃肠蠕动，缓解胃肠不适。另外，红茶菌还含有一些有益物质，如酸性多糖、抗氧化物质等，具有调节免疫系统、抗氧化、降血糖、抗肿瘤等多种保健作用。因此，适量饮用红茶菌可以帮助保护胃部健康。