喝人参燕窝的功效与作用：

1. 增强免疫力：人参燕窝含有多种营养成分，能够增强人体的免疫力，提高身体抵抗力，降低患病的风险。

2. 促进新陈代谢：人参燕窝中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进身体的新陈代谢，使皮肤更加光滑，增强体力。

3. 改善睡眠：人参燕窝具有安神效果，能够缓解焦虑、紧张等情绪，有助于改善睡眠质量。

4. 补肾壮阳：人参燕窝中含有一些滋补强壮的药物成分，对男性朋友有一定的补肾壮阳作用，能够改善性功能。

5. 滋润皮肤：人参燕窝中含有一定量的胶原蛋白和皮肤所需的营养成分，能够滋润皮肤，改善皮肤质量。

禁忌：

1. 急性胃肠炎、肝炎、胆囊炎等疾病患者不适合食用人参燕窝。

2. 肠胃病患者应当少食用或忌食，因为人参燕窝具有开胃、增进食欲的效果，加重病情。

3. 个别人群可能会出现过敏反应，应当谨慎食用。