黑苦荞茶是一种以黑苦荞作为主要原料的茶饮品。黑苦荞是一种既可以食用又可以饮用的小麦品种，因其营养丰富、味道苦涩而受到消费者的青睐。黑苦荞茶具有清热解毒、降血脂、降血糖、健胃消食等功效，是一种健康的饮品。