铁观音茶叶是一种常年上市的茶叶，没有特定的月份。不过，铁观音茶叶的新茶季产于每年的春季，通常在3月份左右上市。如果您想购买新鲜的铁观音茶叶，可以关注春季茶叶上市的时间。